Muşmula Sirkesi Tarifi ve Malzemeleri

Muşmula Sirkesi

Muşmula sirkesi, genellikle Karadeniz insanlarının muşmulanın faydalarını fark ettikten sonra muşmula bitkisinden daha fazla yararlanmak adına yaptıkları bir şeydir. Muşmula bitkisini ve meyvesini çok fazla kullanan ve çok fazla yararını gören insanlar muşmulayı çeşitli şekillerde, türlerde kullanmaya, tüketmeye başlamışlardır. Muşmulanın yararları saymakla bitmemektedir. Bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamaktan, mideyi güçlendirmeye, vücudun şeker düzeyini ayarlamaktan, kabızlığı önlemeye, metabolizmayı hızlandırmaya, kan dolaşımını arttırmaya yönelik daha saymakla bitmeyecek birçok yararı bulunmaktadır.

Muşmula sirkesinin yararı da kullanıldığı muşmula bitkisinden gelmekte ve aynı yararları sağlamaktadır. Ancak dikkat edilmesi gereken nokta yüksek tansiyona sahip kişilerin bu tür yiyecekleri tüketirken dikkatli olamaları gerektiğidir. Muşmula sirkesinin yapımı çok zahmet gerektirmemektedir. Ancak muşmula sirkesinin yapılabilmesi için muşmulaların oldukça olgunlaşmış olmaları ve renklerinin oturmuş olması gerekmektedir.

Muşmula Sirkesi İçin Gerekli Malzemeleri

Yarım kilo olgunlaşmış muşmula
Yarım kilo ayva
Yarım kilo armut
Yarım kilo elma
1 avuç kadar arpa, buğday ya da mısır
2-3 çorba kaşığı kadar bal

Muşmula Sirkesi Nasıl Yapılır?

Meyveler yıkanır ve kabukları soyulmadan ufak parçalar şeklinde doğranır. Doğranan meyveler büyükçe bir kavanoza ya da sırlı toprak küpe konur. Çok fazla olgunlaşmış muşmulalar çatalla delinir ve ardından meyvelerin konduğu kavanoz ya da sırlı toprak küpe eklenir. Üzerlerine bal ilave edilerek meyvelerin üzerine 10 santim örtecek şekilde su eklenir. Bu işlemlerin ardından su eklenen kaba bir avuç kadar mısır, buğday ya da arpa eklenir. İçerisine konulan kabın üzeri bezle örtülerek yapılan karışım her gün tahta kaşık ile karıştırılır. 10 ile 15 gün içerisinde meyveler sirkeye dönüşerek muşmula sirkesi kullanılmaya hazır bir hale gelmiş olur.

Son Güncelleme : 21.01.2024 01:50:11

Muşmula Sirkesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Muşmula Meyvesi

Muşmula Meyvesi; İnsanlar tarafından çokça tüketilen diğer adıyla töngel diye anılan muşmula meyvesi özellikle kırsal bölgelerde daha çok tüketilmektedir. Sert iklime sahip olan bölgelerde yetişen muşmula meyvesi 2-3 metreye kadar uzayabilen sert bir...

Muşmula Yaprağı

Muşmula yaprağı; muşmula meyvesi ülkemizin bazı bölgelerinde döngel meyvesi olarak bilinmektedir. Bazı kişiler muşmula meyvesini yumuşamış şekilde bazı kişiler ise olgunlaşmamış sert olarak yemeyi sevmektedir. Tadı, hafif mayhoştur. Gülgiller ailesin...

Muşmula Ağacı

Muşmula Ağacı; Muşmula meyvesini veren ağaç olarak bilinir. Halk arasında muşmula meyvesinin diğer adı ise töngel olarak ifade edilir. Muşmula eski zamanlardan beri varlığını sürüdüren bir ağaç çeşidi olarak bilinir. Halen günümüzde de bu meyve ağacı...

Muşmula Yetiştiriciliği

Muşmula Yetiştiriciliği, ülkemizde daha çok Kuzey Anadolu ve Marmara Bölgelerinde yaygındır. Orta verimli olarak tanımlanabilen muşmula bitkisi, her yıl verim verdiğinden ve hemen hemen bütün kış ayları boyunca hasat edildiğinden muşmula yetiştiricil...

Muşmula Marmelatı

Muşmula Marmelatı, Muşmula meyvesi çoğunlukla Marmara Bölgesinde ve Kuzey Anadolu'da yetişmektedir. Kırsal kesimlerde yaşayanlar tarafından sıklıkla tüketilen muşmula halk arasında töngel adıyla da bilinmektedir. Yetiştiği bölgeye ve cinsine göre far...

Muşmula Çeşitleri

Muşmula çeşitleri, Muşmula meyvesi kişiler tarafından oldukça sevilen bir meyve çeşidi olarak tüketimi gerçekleşir. Sadece meyvenin kendisi değil bunun yanı sıra meyvesinden çeşitli gıda elde edilerek tüketilmektedir. Muşmula meyvesinden reçel, sirke...

Muşmula Hoşafı

Muşmula Hoşafı; Muşmula ağacında yetişen bir meyve çeşidi olarak bilinir. Halk arasında birçok adı bulunmaktadır. Bu adlardan birkaçı tögel, beş bıyık veya döngel olarak bilinmektedir. Muşmula meyvesinden birçok yiyecek çeşidi elde edilmektedir. Bunl...

Dağ Muşmulası

Dağ muşmulası, Türkiye'de hem yazın hem de kışın yeşil kalabilen ve çalılarda yetişen bir bitki türü olarak karşımıza çıkar. Yapısal olarak çok küçük ve bir o kadar da fazla yapraklara sahip bir bitki türüdür. Ayrıca Türkiye'de pek çok iklimde gelişe...

Muşmula Reçeli

Muşmula reçeli, Muşmula meyvesi birçok kişi için yabancı bir meyvedir. Ancak hem taze meyve olarak hem de reçel olarak yapılıp tüketildiğinde birçok faydası bulunmaktadır. Örneğin demir, fosfor, potasyum ve demir açısından zengin bir meyvedir. Reçeli...

Muşmula Kabızlık Yaparmı

Muşmula kabızlık yapar mı, muşmula bazı yörelerde töngel, beş bıyık adlarıyla da bilinen gülgiller familyasından meyveleri de aynı isimle anılan bir ağaçtır. Kışın yapraklarını döken, gövdesi eğri büğrü yapıda olan, küçük ve budaklı bir ağaçtır. Çiçe...

Muşmula Tatlısı

Muşmuşa tatlısı, aslında hamur ile yapılan muşmula tatlısı pratik yapılışı ile canınız tatlı yemek istediğinde hemen hazırlanan alternatif tatlı çeşitlerinde bir tanesidir. Genellikle muşmula tatlısı kızartıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiler...

Muşmula Fidanı

Muşmula fidanı, muşmula Güney Batı Asya ve Güney Doğu Avrupa bölgesinde bilinen bunun yanı sıra Antik Yunan kent ve Roma İmparatorluğu döneminde yetiştiriciliği yapıldığı bilgiler arasındadır. Ülkemizde doğal olarak yetiştirilmektedir. Yunancada mous...