Muşmula Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri

Muşmula Hoşafı

Muşmula Hoşafı; Muşmula ağacında yetişen bir meyve çeşidi olarak bilinir. Halk arasında birçok adı bulunmaktadır. Bu adlardan birkaçı tögel, beş bıyık veya döngel olarak bilinmektedir. Muşmula meyvesinden birçok yiyecek çeşidi elde edilmektedir. Bunlar ise hoşafı, turşusu, pekmezi, sirkesi ve reçeli elde edilmektedir. Muşmula ülkemiz de Karadeniz bölgesinde bulunan illerde yetişen bir meyve çeşidi olarak bilinir. Ayrıca muşmula kış aylarında çay olarak tüketimi yapılır. Yaz aylarında ise kurutulup yaş meyve olarak tüketilir. Muşmula vitaminler içerisinde C vitamini bakımından ve antioksidan olarak görev almaktadır. Bunun yanı sıra az miktarda kalori içeriğine sahiptir. Muşmula meyvesinin sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Fakat faydasının yanı sıra fazla tüketilmesi sonucu da zararları var olan bir meyve çeşididir. Muşmulanın faydaları ise bağırsak hareketlerini etkileyerek sindirim sistemine yardımcı olur. Muşmula meyvesinin yaprağının kaynatılması sonucu çayı elde edilir. Bu çayın içilmesi ise böbrekte bulunan taşların düşürülmesine iyi gelir. Ayrıca muşmula çayı bağırsaklarda oluşan iltihaplanmanın kurumasına yardımcı olur. Son olarak muşmula meyvesi kan dolaşımı, sinir sistemi ve zayıflamaya neden olmaktadır. Sayılan bu faydaların yanı sıra fazla tüketilmesi sonucu verdiği zararlar ise şişkinlik, kusma, hazımsızlık ve aşırı bir şekilde su kaybına neden olmaktadır.

Muşmula Hoşafı ve Nasıl Yapılır?

1 kilo muşmula meyvesi
1 litre su
Yarım kilo toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Muşmula Hoşafı Nasıl Yapılır?

Pazardan alınmış olan muşmula meyvesi çok ermiş bir şekilde olmamalıdır. Biraz sert yapıya sahip olmalıdır. Çünkü muşmula meyveleri kaynamaya bırakılacağı için yumuşak olmaması istenir. Eğer yumuşak olursa kaynadıkça posasını suyuna verecektir. Bu da istenilen tadın ve lezzetin elde edilmesine engel olur. Muşmula meyvesi temiz bir şekilde yıkandıktan sonra büyük bir tencere içerisine alınarak üzerine 1 litre su dökülmelidir. Yanan ocak üzerine konulup kaynamaya bırakılır. Kaynamaya çıktıktan sonra ortalama 5 dakika sonra içerisine limon suyu ve şeker atılarak biraz daha kaynamaya bırakılarak şeker eriyene kadar kaynatılır. Kaynama olayı bittikten sonra ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabına alınarak istenilen soğukluğa ulaşması sağlanır. Muşmula hoşafı hazır hale gelmiştir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 06:57:35

Muşmula Hoşafı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Muşmula Meyvesi

Muşmula Meyvesi; İnsanlar tarafından çokça tüketilen diğer adıyla töngel diye anılan muşmula meyvesi özellikle kırsal bölgelerde daha çok tüketilmektedir. Sert iklime sahip olan bölgelerde yetişen muşmula meyvesi 2-3 metreye kadar uzayabilen sert bir...

Muşmula Yaprağı

Muşmula yaprağı; muşmula meyvesi ülkemizin bazı bölgelerinde döngel meyvesi olarak bilinmektedir. Bazı kişiler muşmula meyvesini yumuşamış şekilde bazı kişiler ise olgunlaşmamış sert olarak yemeyi sevmektedir. Tadı, hafif mayhoştur. Gülgiller ailesin...

Muşmula Ağacı

Muşmula Ağacı; Muşmula meyvesini veren ağaç olarak bilinir. Halk arasında muşmula meyvesinin diğer adı ise töngel olarak ifade edilir. Muşmula eski zamanlardan beri varlığını sürüdüren bir ağaç çeşidi olarak bilinir. Halen günümüzde de bu meyve ağacı...

Muşmula Sirkesi

Muşmula sirkesi, genellikle Karadeniz insanlarının muşmulanın faydalarını fark ettikten sonra muşmula bitkisinden daha fazla yararlanmak adına yaptıkları bir şeydir. Muşmula bitkisini ve meyvesini çok fazla kullanan ve çok fazla yararını gören insanl...

Muşmula Yetiştiriciliği

Muşmula Yetiştiriciliği, ülkemizde daha çok Kuzey Anadolu ve Marmara Bölgelerinde yaygındır. Orta verimli olarak tanımlanabilen muşmula bitkisi, her yıl verim verdiğinden ve hemen hemen bütün kış ayları boyunca hasat edildiğinden muşmula yetiştiricil...

Muşmula Marmelatı

Muşmula Marmelatı, Muşmula meyvesi çoğunlukla Marmara Bölgesinde ve Kuzey Anadolu'da yetişmektedir. Kırsal kesimlerde yaşayanlar tarafından sıklıkla tüketilen muşmula halk arasında töngel adıyla da bilinmektedir. Yetiştiği bölgeye ve cinsine göre far...

Muşmula Çeşitleri

Muşmula çeşitleri, Muşmula meyvesi kişiler tarafından oldukça sevilen bir meyve çeşidi olarak tüketimi gerçekleşir. Sadece meyvenin kendisi değil bunun yanı sıra meyvesinden çeşitli gıda elde edilerek tüketilmektedir. Muşmula meyvesinden reçel, sirke...

Dağ Muşmulası

Dağ muşmulası, Türkiye'de hem yazın hem de kışın yeşil kalabilen ve çalılarda yetişen bir bitki türü olarak karşımıza çıkar. Yapısal olarak çok küçük ve bir o kadar da fazla yapraklara sahip bir bitki türüdür. Ayrıca Türkiye'de pek çok iklimde gelişe...

Muşmula Reçeli

Muşmula reçeli, Muşmula meyvesi birçok kişi için yabancı bir meyvedir. Ancak hem taze meyve olarak hem de reçel olarak yapılıp tüketildiğinde birçok faydası bulunmaktadır. Örneğin demir, fosfor, potasyum ve demir açısından zengin bir meyvedir. Reçeli...

Muşmula Kabızlık Yaparmı

Muşmula kabızlık yapar mı, muşmula bazı yörelerde töngel, beş bıyık adlarıyla da bilinen gülgiller familyasından meyveleri de aynı isimle anılan bir ağaçtır. Kışın yapraklarını döken, gövdesi eğri büğrü yapıda olan, küçük ve budaklı bir ağaçtır. Çiçe...

Muşmula Tatlısı

Muşmuşa tatlısı, aslında hamur ile yapılan muşmula tatlısı pratik yapılışı ile canınız tatlı yemek istediğinde hemen hazırlanan alternatif tatlı çeşitlerinde bir tanesidir. Genellikle muşmula tatlısı kızartıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiler...

Muşmula Fidanı

Muşmula fidanı, muşmula Güney Batı Asya ve Güney Doğu Avrupa bölgesinde bilinen bunun yanı sıra Antik Yunan kent ve Roma İmparatorluğu döneminde yetiştiriciliği yapıldığı bilgiler arasındadır. Ülkemizde doğal olarak yetiştirilmektedir. Yunancada mous...